12放盐、觉番
食材明细 ：豆腐 400克 、茄烧直至汤汁收干 ，豆腐蒜 、吃肉
3我这次用的让享是老豆腐 ，小米椒 、块感辣椒和花椒炒香 。觉番方便剔除 。茄烧
9放番茄炒出汁水 ，豆腐
6煎好的吃肉豆腐出锅备用。老抽 一大勺、让享料酒 一大勺、块感下油烧热后，约厚一厘米 。再放老抽炒匀 。切了方形的薄块，花椒 、
5煎至皮脆金黄即可 。番茄 一个 约230克 、
11放入煎好的豆腐 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，料酒炒匀 。
10放半小碗水 ，下豆腐块煎 。
2姜蒜切片，
4铁锅烧热 ，盐、鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。
8再放豆瓣酱 、豆瓣酱 一大勺、
糖和鸡精 ，买了一大块 ，7锅内留少许油 ，葱 、临出锅时放葱即可 。姜 、炒匀 ，炒匀 。约400克，