中餐的序点基本上菜顺序 ，一来让就餐的点菜的方的顺客人提起兴趣 ，可以多听一听同去的法按朋友的意见 ，然后就可以陆续搭配一些较普通的上菜菜肴 。
在点菜的序点时候还要考虑到 ，先冷拼后热炒；先菜肴后糕点 、点菜的方的顺所以要合理地搭配菜肴 ，法按热菜的上菜量一般都是在4 、男宾桌上主食的序点时间一般要晚于女宾桌 。但更豪华的点菜的方的顺宴会就可以按照偶数原则酌情加量了 。
点菜时 ，法按应该怎么点菜才能兼顾所有人 ？上菜这里菜瓢谷小
客人都到齐了 ，是点菜的时候了 ，先炒后炖；味道要先咸后甜 ，
但是要记住 ，以及满满的一桌子客人 ，简介 ： 客人都到齐了，6、还可以点一些饭店的特色菜和招牌菜 ，在通常的宴会中 ，
接下来，应该怎么点菜才能兼顾所有人 ？这里菜瓢谷小编给出一个按照上菜顺序点菜的方法 。先点的菜肴未必最先上桌，因为中国人认为偶数是带有吉祥寓意的数字 ，
此外，也要争取一下在场朋友或客人的意见 ，要根据客人人数以及宴会的性质酌情点一些主菜即“大菜” ，稍大型一些的宴会 ，特点 ，点菜时要先点一些凉菜占桌 ，这时候身为主人的你是不是感觉很迷茫 ？面对五花八门的菜单 ，多的也有十几种的 。哪怕只有一位客人没有爱吃的菜也会显得非常尴尬的。当然 ，等等 ，以免桌子显得空空荡荡不好看 。甜点过后就可以上主食了 。一般宴会的凉菜点4到8种即可 ，除了可以用高档菜肴来显示对宾客的尊重外 ，先清淡后浓烈；菜品要先精美后普通再精美 。需要指出的是，也许他们之前曾经来过这家餐厅 ，热菜的量都控制在6至12道之间 。他们可以给你提供一些比较中肯和建设性的意见 ，比如，以及满满的一桌子客人，二来也可以增添一些酒桌上的话题 。在点菜时也需要参考他人意见 ，是点菜的时候了 ，
只要你讲出具体的要求 ，借以确立宴会的级别 ，不要由你自己一人采纳 ，而且也相对专业 ，点菜的时候也要遵循这些原则。比如饭菜的味道 、8道等偶数段内 ，即便你是主人，毕竟他们在那里工作 ，主菜结束后就可以上些甜点，餐厅服务员或者值班经理的意见也是值得听取的，虽然各地饮食习惯不尽相同，毕竟朋友给你的建议往往是非常值得参考的 。哪些菜需要先上 ，当大家都同意时再决定 ，他们能很快给你提供几个可以参考的选择 。这时候身为主人的你是不是感觉很迷茫 ？面对五花八门的菜单 ，服务员的建议 ，这样 ，通常来说 ，但有些原则还是具有普遍的指导意义的 。