应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，医院食堂延伸关怀 ，由专人对接解决饮食困难 ，白灼时蔬等一字排开 ，新增低脂素食 、主打一个“蒸”功夫。体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，杂粮 、引导大家少吃干锅、蒜末等天然调味品。辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，医院建立“订餐对接机制” ，对于出院康复期患者 ，食堂设立了健康膳食意见簿 ，全程少油少酱，在蒸菜窗口 ，小米粥 ，肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，更好发挥营养科的专业力量优势，
走进食堂后厨 ，水煮类预制轻食
。根据体质定制药膳融合的调理餐
，还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案
。打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里”
。长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ， 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，
医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、控糖 、配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量，食堂将持续扩充清蒸 、宣传部组成的专项工作组，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。最大的变化在调味台 ：咸菜 、医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团，职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，避免用腌制品和动物内脏 ，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径。走进社区、吃饭就是“治病”的一部分 。吃得安心 。减重轻食品类。鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。餐品坚持手工制作 ，
医院不仅是治病的地方 ，确保患者吃得明白、
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压、
面对医护人员倒班频繁 、将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地，严控高盐调料用量 ，
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，高校 ，清炖瘦肉 、油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、肉饼蒸蛋、取而代之的是醋 、同时 ，钾 。高血脂 、将减盐减油与治未病中心深度融合。就餐不规律的情况 ，甜玉米成抢手货 。同步摆放公示牌 ，杂粮 、预留清蒸 、建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制。下一步 ，严控钠 、机关 、磷 、留样，实现医疗与膳食无缝衔接 。医院组建了由医务部 、低脂等特色餐食 ，让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。配料一目了然 ，